EssKult
Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.
Unsere Februar Karte
S u p p e
Schneewittchens Apfel
12€Rote Bete Apfel Suppe / Gegrillte Black Tiger Garnele / Sautierter Apfel / Chili / Gefloatete Kokosmilch / Geschmolzene Physalis
Schneewittchens Apfel Vegetarisch
10€Rote Bete Apfel Suppe / Sautierter Apfel / Chili / Gefloatete Kokosmilch / Geschmolzene Physalis
S a l a t
Wolf of Walnut Street
21€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Gegrillte Hähnchenkotelett Streifen / Tomaten / Gurken / Dill / Geröstete Walnüsse / Feta / Petersilie / Rote Zwiebeln / Walnuss-Olivenöl-Dressing
Wolf of Walnut Street Vegetarisch
18€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Tomaten / Gurken / Dill / Geröstete Walnüsse / Feta / Petersilie / Rote Zwiebeln / Walnuss-Olivenöl-Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Die Orientalische
14€Baba Ganoush / Gegrillte Hähnchenkotelett Streifen / Granatapfel / Pinienkerne / Sesam / Orientalische Gewürze
Die Orientalische Vegetarisch
13€Baba Ganoush / Granatapfel / Pinienkerne / Sesam / Orientalische Gewürze
Die Peruanische
15€Ceviche von der Dorade / Frühlingszwiebeln / Kirschtomate / Chili / Knoblauch / Koriander / Avocado / Zitronenabrieb
Wahlweise als Mix von allen Drei
14€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Bombastico Aromatico
21€Guanciale stagionato / Leichte Gorgonzola-Creme / Sautierter Radicchio / Rote Zwiebelmarmelade / Geröstete Walnüsse mit Chili und einem hauch Zimt / Apfelringe
Bombastico Aromatico Vegetarisch
18€Leichte Gorgonzola-Creme / Sautierter Radicchio / Rote Zwiebelmarmelade / Geröstete Walnüsse mit Chili und einem hauch Zimt / Apfelringe
P a s t a
Pasta-Nation
23€Tagliolini / Gegrillte Kalbssteak Streifen / Parmaschinken Chips / Salbei / Parmesan / Kirschtomaten / Weißwein-Buttersoße
Pasta-Nation Vegetarisch
17€Tagliolini / Gegrillte Pilze der Saison / Kartoffel-Stroh / Salbei / Parmesan / Kirschtomaten / Weißwein-Buttersoße
H a u p t g a n g
Meeresgesang
29€Gegrilltes Loup de Mer Filet / Pernod-Butter Reduktion (auf Wunsch separat) / Kartoffelpüree / Geschmorter Wirsing / Geschmolzene Kirschtomaten / Zitronen-Dill
La Parisienne
37€Tomahawk vom Heu-Milch Kalb / Meersalzflocken / Café de Paris Butter / Gegrilltes Mittelmeergemüse / Getrüffeltes Kartoffelgratin
D e s s e r t
Sweet Dreams
15€Lotus Tiramisu Dessert / Lotus Kekse / Bitterorangen-Sahne Parfait / Karamellisierte Thymian-Mandeln / Orangen-Dattel Salat / Zimt
Sweet Dreams klein
11€Lotus Tiramisu Dessert / Lotus Kekse / Orangen-Dattel Salat / Zimt
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 18:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen