Jung, Ausgefallen, Originell.

EssKult

Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.

Unsere Juni Karte

Die Abkühlung
9€

Spargel-Zitronen Gazpacho / Gerösteter Mandelbruch / Zitronenöl

Thyme Time
18€

Wildkräuter & Baby Leaf Salate / Geschmolzene Kirschtomaten / Mandeln / Schafskäse / Karamellisierte Aprikose / Bacon / Zitronen-Thymian Dressing

Thyme Time Vegetarisch
16€

Wildkräuter & Baby Leaf Salate / Geschmolzene Kirschtomaten / Mandeln / Schafskäse / Karamellisierte Aprikose / Zitronen-Thymian Dressing

Grüße aus Peru
12€

Edelfisch Ceviche / Frühlingszwiebel / Chili / Avocado/ Olivenöl

Gekrönte Marille
11€

Karamellisierter Aprikosen Tatar / Geröstete Mandeln / Schafskäse Espuma / Baconsegel

GEKRÖNTE MARILLE VEGETARISCH
10€

Karamellisierter Aprikosen Tatar / Geröstete Mandeln / Schafskäse Espuma

Wahlweise als MIx von allen Drei
11€

Eine Auswahl aus Grüße aus Peru, Gekrönte Marille und Thyme Time

Das Zepter
9€

Grapefruit Panna Cotta / Pistazien / Wassermelonen-Rosmarin-Salat

Million Dollar Baby
19€

Creme Bianco / Zucchini / Geröstete Pinienkerne / Minze / Geräucherte Entenbrust / Schafskäse Espuma

Million Dollar Baby Vegetarisch
16€

Creme Bianco / Zucchini / Geröstete Pinienkerne / Minze / Schafskäse Espuma

Unfassbar
18€

Bandnudeln / Black Tiger Garnelen / Basilikum / Minze / Olivenöl Unfiltriert / Limetten-Rahm Creme / Geschmolzene Kirschtomaten / Geröstete Haselnüsse

Unfassbar Vegetarisch
16€

Bandnudeln / Basilikum / Minze / Olivenöl Unfiltriert / Limetten-Rahm Creme / Geschmolzene Kirschtomaten / Geröstete Haselnüsse

The Beast
21€

Vollkorn-Brioche Bun / Lammfleisch Petty 100% Handmade / Joghurt-Zitronen Creme / Wildkräuter / Sesampaste-Kreuzkümmel Soße / Karamell-Tomate / Duett vom Granatapfel / Thymian-Kartoffel-Gratin

Surf & Turf Dark Royal
32€

250g Corazón de Cuardil Black Angus prime beef / Gegrillte Black Tiger Garnele / Sautierte Jakobsmuschel / Butter de Paris / Beluga Linsen / Zerlassene Kirschtomaten & Spargel

Die Krone
12€

Grapefruit Panna Cotta / Pistazien / Joghurt-Rhabarber Parfait / Wassermelonen-Rosmarin-Salat

Unsere Philosophie

ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie

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Wiehbergstr. 2 30519 Hannover

Tel.: 051176086985
Info@esskulthannover.de

Öffnungszeiten:

Mo-Sa von 17:00 bis 23:00

(Küche bis 21.30 Uhr)

An Sonn- und Feiertagen Geschlossen