Jung, Ausgefallen, Originell.

EssKult

Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.

Unsere September Karte

S u p p e
Die Kutsche
10€

Kürbissamtsuppe / Apfel / Rauch-Mandeln / Kürbisstroh / Chili-Honig

S a l a t
Herbstblätter Pizza Style
19€

Wildkräuter und Baby leave Salate / Prosciutto di Parma DOP / Geschmolzene Kirschtomaten / Gegrillte Aubergine / Croutons / Mandeln / Rote Zwiebeln / Kapern / Petersilie / Basilikum / Burrata / Knoblauch-Oregano-Dressing

Herbstblätter Pizza Style Vegetarisch
17€

Wildkräuter und Baby leave Salate / Geschmolzene Kirschtomaten / Gegrillte Aubergine / Croutons / Mandeln / Rote Zwiebeln / Kapern / Petersilie / Basilikum / Burrata / Knoblauch-Oregano-Dressing

S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Tinkerbell
12€

Burrata / Prosciutto di Parma DOP / Geschmolzene Kirschtomaten / Basilikum / Pinienkerne

Captain Hook
13€

Kürbis-Tagliatelle / Kokos / Tatar aus gegrillten Black Tiger Garnelen / Chili / Sesam / Frühlingszwiebel

Tinkerbell Vegetarisch
10€

Burrata / Geschmolzene Kirschtomaten / Basilikum / Pinienkerne

Wahlweise als Mix von allen Drei
12€

Eine Auswahl aus Tinkerbell, Captain Hook und Tinkerbell Vegetarisch

P i z z a
Kaminknistern
21€

Crema Bianca / Karamell-Apfel / Bitterorangenmarmelade / Geräucherte Entenbrust / Rauchmandeln / Gebackene Salzkapern / Rucola / Kirschtomaten / Ricotta di Bufala

Kaminknistern Vegetarisch
18€

Crema Bianca / Karamell-Apfel / Bitterorangenmarmelade / Rauchmandeln / Gebackene Salzkapern / Rucola / Kirschtomaten / Ricotta di Bufala

P a s t a
Herbstanfang
21€

Rigatoni / Pancetta / Parmesan / Tagliatelle vom Kürbis / Salbei / Eigelb / Kürbis-Espuma / Geröstete Kürbiskerne / Kürbiskernöl

Herbstanfang Vegetarisch
19€

Rigatoni / Parmesan / Tagliatelle vom Kürbis / Salbei / Eigelb / Kürbis-Espuma / Geröstete Kürbiskerne / Kürbiskernöl

H a u p t g a n g
Herr des Waldes
27€

Hirschgulasch / Preiselbeer-Rosmarin-Marmelade / Sautiertes Wurzelgemüse / Polentaschnitte / Parmesan-Espuma

Prime Time Beef
38€

Sous vide Prime Beef Filet Steak / Selleriestroh / Kürbis-Risotto / Gorgonzolacreme gefloatet / Gegrillte Zucchini

D e s s e r t

Lagerfeuer
12€

Zartbitter Schokoladen-Tarte / Pflaumen-Parfait / Warme Portweinreduktion / Walnussmarmelade

Lagerfeuer Klein
8€

Zartbitter Schokoladen-Tarte / Pflaumen-Parfait / Warme Portweinreduktion / Walnussmarmelade

Unsere Philosophie

ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie

Sie suchen das Besondere etwas?

Sprechen Sie uns an, wir bieten Ihnen Service in den Bereichen

g
Besondere Anlässe
d
Romantische Dates
d
Hochzeit
d
Geburtstage

Besuchen Sie uns

Wiehbergstr. 2 30519 Hannover

Tel.: 051176086985
Info@esskulthannover.de

Öffnungszeiten:

Mo-Sa von 17:00 bis 23:00

(Küche bis 21.30 Uhr)

An Sonn- und Feiertagen Geschlossen