EssKult
Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.
Unsere April Karte
S u p p e
I can buy myself Flowers
13€Spargelsamtsuppe / Grüner Spargel / Parmaschinken Chips / Getrocknete Feldblumen
I can buy myself Flowers Vegetarisch
11€Spargelsamtsuppe / Grüner Spargel / Getrocknete Feldblumen
S a l a t
Kings Choice
23€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Romanasalat / Sous Vide Maispoulardenbrust / Grüner Spargel / Croutons / Karamellisierte Kirschtomaten / Geröstete Mandelstifte / Parmesanflocken / Caesar Dressing
Kings Choice Vegan
18€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Romanasalat / Grüner Spargel / Croutons / Karamellisierte Kirschtomaten / Geröstete Mandelstifte / Parmesanflocken / Caesar Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Setzt die Segel
14€Burrata / Parmaschinken-Segel / Geschmolzene Kirschtomaten / Bärlauchpesto / Geröstete Haselnüsse / Zitronenabrieb / Salzflocken / Schluck natives Olivenöl
Setzt die Segel Vegetarisch
13€Burrata / Geschmolzene Kirschtomaten / Bärlauchpesto / Geröstete Haselnüsse / Zitronenabrieb / Salzflocken / Schluck natives Olivenöl
Fusion Schnitte
15€Asian Style Ceviche: Fischfilet Rotfleischig, Chili, Limette, Sesam, Koriander, Avocado / Orangen-Ingwer Teriyaki
Wahlweise als Mix von allen Drei
14€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Getrüffeltes Glück
22€Trüffel Mortadella / Zitronenabrieb / Burrata / Bärlauchpesto / Gerösteter Pistazien Bruch / Geschmolzene Kirschtomaten / Trüffel-Frischkäse
Getrüffeltes Glück Vegetarisch
19€Zitronenabrieb / Burrata / Bärlauchpesto / Gerösteter Pistazien Bruch / Geschmolzene Kirschtomaten / Trüffel-Frischkäse
P a s t a
Der Geheimtipp
23€Rigatoni / Gegrillte Lammsteak Streifen / Gegrillte Kalamata Oliven / Getrocknete Tomaten / Thymian / Tomaten-Chili-Sugo / Parmesanflocken
Der Geheimtipp Vegetarisch
19€Rigatoni / Gegrillte Waldpilze / Gegrillte Kalamata Oliven / Getrocknete Tomaten / Thymian / Tomaten-Chili-Sugo / Parmesanflocken
H a u p t g a n g
Royal Kitchen
29€Gegrilltes Dorade Royal Filet / Oliven-Kapern-Butter / Parmesan Kartoffeln / Sautiertes Mittelmeer Gemüse / Geschmolzene Kirschtomaten / Pastinaken-Stroh
Filet & Fun
37€Rosa gegrilltes Kalbsfilet / Portwein Jus / In Salbei-Butter sautierte Gnocchis / Gegrillte Waldpilze / Pfannen Spitzkohl / Hollandaise Espuma
D e s s e r t
Caribbean Kisses
15€Lemon Tarte / Baiser / Kokos Parfait / Kokos Chips / Karamellisierte Ananas / Rosmarin / Chili / Passionsfrucht Espuma
Caribbean Kisses klein
11€Lemon Tarte / Baiser / Karamellisierte Ananas / Rosmarin / Chili
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 18:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen