EssKult
Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.
Unsere Juni Karte
Die Abkühlung
9€Spargel-Zitronen Gazpacho / Gerösteter Mandelbruch / Zitronenöl
Thyme Time
18€Wildkräuter & Baby Leaf Salate / Geschmolzene Kirschtomaten / Mandeln / Schafskäse / Karamellisierte Aprikose / Bacon / Zitronen-Thymian Dressing
Thyme Time Vegetarisch
16€Wildkräuter & Baby Leaf Salate / Geschmolzene Kirschtomaten / Mandeln / Schafskäse / Karamellisierte Aprikose / Zitronen-Thymian Dressing
Grüße aus Peru
12€Edelfisch Ceviche / Frühlingszwiebel / Chili / Avocado/ Olivenöl
Gekrönte Marille
11€Karamellisierter Aprikosen Tatar / Geröstete Mandeln / Schafskäse Espuma / Baconsegel
GEKRÖNTE MARILLE VEGETARISCH
10€Karamellisierter Aprikosen Tatar / Geröstete Mandeln / Schafskäse Espuma
Wahlweise als MIx von allen Drei
11€Eine Auswahl aus Grüße aus Peru, Gekrönte Marille und Thyme Time
Das Zepter
9€Grapefruit Panna Cotta / Pistazien / Wassermelonen-Rosmarin-Salat
Million Dollar Baby
19€Creme Bianco / Zucchini / Geröstete Pinienkerne / Minze / Geräucherte Entenbrust / Schafskäse Espuma
Million Dollar Baby Vegetarisch
16€Creme Bianco / Zucchini / Geröstete Pinienkerne / Minze / Schafskäse Espuma
Unfassbar
18€Bandnudeln / Black Tiger Garnelen / Basilikum / Minze / Olivenöl Unfiltriert / Limetten-Rahm Creme / Geschmolzene Kirschtomaten / Geröstete Haselnüsse
Unfassbar Vegetarisch
16€Bandnudeln / Basilikum / Minze / Olivenöl Unfiltriert / Limetten-Rahm Creme / Geschmolzene Kirschtomaten / Geröstete Haselnüsse
The Beast
21€Vollkorn-Brioche Bun / Lammfleisch Petty 100% Handmade / Joghurt-Zitronen Creme / Wildkräuter / Sesampaste-Kreuzkümmel Soße / Karamell-Tomate / Duett vom Granatapfel / Thymian-Kartoffel-Gratin
Surf & Turf Dark Royal
32€250g Corazón de Cuardil Black Angus prime beef / Gegrillte Black Tiger Garnele / Sautierte Jakobsmuschel / Butter de Paris / Beluga Linsen / Zerlassene Kirschtomaten & Spargel
Die Krone
12€Grapefruit Panna Cotta / Pistazien / Joghurt-Rhabarber Parfait / Wassermelonen-Rosmarin-Salat
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 17:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen