EssKult
Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.
Unsere September Karte
S u p p e
Süd Tiroler Schale
10€Apfel - Weißwein - Suppe / Sautierter Apfel / Rahm / Chili / Geröstete Haselnüsse / Thymian
S a l a t
Das Leben im Speckmantel
17€Wildkräuter und Baby Leaf Salate/ mit einer leichten Ziegenkäse - Creme gefüllten Feigen im Speckmantel / Kirschtomaten / Geröstete Walnüsse / Crema di Balsamico / Honig - Feigensenf Dressing
Das Leben im Speckmantel Vegetarisch
16€Wildkräuter und Baby Leaf Salate/ Kirschtomaten / Geröstete Walnüsse / Crema di Balsamico / Honig - Feigensenf Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Süße Versuchung
14€Kandierte Feigen/ Gorgonzola - Creme / Geröstete Walnüsse / Bacon Crunch / Chili - Rosmarin - Salz
Süße Versuchung Vegetarisch
13€Kandierte Feigen/ Gorgonzola - Creme / Geröstete Walnüsse / Chili - Rosmarin - Salz
Ozeanisches Tatar
15€Tatar aus der gegrillten Black Tiger Garnele/ Knoblauch - Ingwer - Teriyaki / Gebackener Sesam - Seetang / Gestampfte Avocado / Sesamöl / Chili - Frischkäse
Wahlweise als Mix von allen Drei
14€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Elsässer Art with a Twist
19€Speck/ Walnüsse / Zwiebeln / Creme Fraîche / Leichte Gorgonzola - Creme/ Pilze der Saison
Elsässer Art with a Twist Vegetarisch
18€Walnüsse / Zwiebeln / Creme Fraîche / Leichte Gorgonzola - Creme/ Pilze der Saison
P a s t a
Il cinghiale incontra la Amatriciana
23€Tagliolini / Wildschweinragout / Karamellisierte Zwiebeln / Pancetta / Knoblauch / Petersilie / Tomaten - Creme / Chili / Pilze der Saison
H a u p t g a n g
Barsch auf Pankomehl
25€In Pankomehl gebackenes Barschfilet/ Gegrillter Pak Choi / Sesamöl / Porree / Möhre / Zuckerschoten / Süßkartoffel - Kokos - Stampf / Sesamöl
Mexikanischer Rindertraum
32€Beef Top Butt Heart Steak/ Mexican Salsa / Corn Ribs / Kräuter Ofenkartoffeln / Sour Cream Dip / Karamellisierte rote Zwiebeln
D e s s e r t
Victorias Birthday Party
14€Espresso Cheesecake / Snickers Topping / Joghurt Parfait / Kandierte Feigen / Geröstete Walnüsse
Victorias Birthday Party klein
11€Espresso Cheesecake / Snickers Topping / Geröstete Walnüsse
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 17:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen