EssKult
Wir arbeiten stets mit frischen Produkten der Saison und Region. Eine abwechslungsreiche und kreative Speisekarte mit monatlich wechselnden Angeboten wird Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis verschaffen. Ebenso bieten wir ausgefallene Getränke, selbst kreierte Cocktails und Drinks, die Sie begeistern werden. Wir freuen uns Sie herzlichen im EssKult begrüßen zu dürfen.
Unsere November Karte
S u p p e
Trick or Treat dich selbst
11€Thai Kürbis-Kokos Suppe / Garnelen-Tatar aus blanchierter Black Tiger Garnele / Cracker / Chiliflocken / Sesam / Koriander / Limette
Trick or Treat dich selbst Vegan
9€Thai Kürbis-Kokos Suppe / Cracker / Chiliflocken / Sesam / Koriander / Limette
S a l a t
Shrimply the Best
19€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Gegrillte Black Tiger Garnelen / Gegrillter Blumenkohl / Grapefruit / Avocado / Gurken / Teriyaki-Sesam-Dressing
Shrimply the Best Vegan
15€Wildkräuter und Baby leaf Salate / Gegrillter Blumenkohl / Grapefruit / Avocado / Gurken / Teriyaki-Sesam-Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Pumpkin it Up
12€Creme aus Hokkaido und Muskatkürbis / Gegrillte Fenchel-Salsiccia / Geröstete Kürbiskerne / Salbei-Ricotta / Chili-Öl
Pumpkin it Up Vegetarisch
11€Creme aus Hokkaido und Muskatkürbis / Geröstete Kürbiskerne / Salbei-Ricotta / Chili-Öl
Vitamin Sea
13€Garnelen-Avocado Tatar / Burrata / Teriyakisoße gefloatet / Sesam / Meersalzflocken
Wahlweise als Mix von allen Drei
12€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Dolce far niente
18€Fenchel-Salsiccia / Burrata / Geschmolzene Kirschtomaten / Rosmarin / Geröstete Pinienkerne / Knoblauch Confit
Dolce far niente Vegetarisch
18€Burrata / Geschmolzene Kirschtomaten / Rosmarin / Geröstete Pinienkerne / Knoblauch Confit
P a s t a
Dagobert Duck
19€Tagliatelle / Pulled Duck Ragout / Enten-Jus / Karamellisierte Chili-Aprikosen / Parmesanflocken / Rosmarin
H a u p t g a n g
Glücksgefühle
26€Medaillons vom Wildschweinrücken / Schokoladen-Rotwein Jus / Pastinaken Püree / Mit Preiselbeeren & Quitte gefüllte EssKult Knödel / Gebackene Pastinaken Taler
O-Fish-ally Delicious
27€Saltimbocca vom Seeteufel / Ratatouille a la Provence / Couscous mit Oliven, Kapern & getrockneten Tomaten / Parmesan-Kapern-Espuma
D e s s e r t
Aykut & Selma
12€Kürbis-Kokos Creme Brulée / Kokos Chips / Ayva Tatlisi-Geschmorte Quitte nach Nordtürkischer Art / Quitten-Sauerkirsch-Sirup / Sahne-Parfait / Gerösteten Pistazienbruch
Aykut & Selma Klein
8€Kürbis-Kokos Creme Brulée / Sahne-Parfait
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 17:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen