EssKult
Im EssKult arbeiten wir stets mit frischen Produkten der Saison und aus der Region. Unsere kreative Küche überrascht Sie jeden Monat mit neuen, abwechslungsreichen Kreationen.
Februar Karte
S u p p e
Potatolitious
13€Kartoffelcremesuppe / Wursteinlage / Röstzwiebeln / Speck-Streu / Petersilie
Potatolitious Vegetarisch
11€Kartoffelcremesuppe / Röstzwiebeln / Speck-Streu / Petersilie
S a l a t
Caramel Candy
23€Wildkräuter und baby leaf Salate / Gegrillte Black Tiger Garnelen / Karamellisierte Ananas / Geschmolzene Kräuter Kirschtomaten / Avocado / Basilikumblätter / Geröstete Mandelstifte / Burrata / Honig-Chili-Dressing
Caramel Candy Vegetarisch
19€Wildkräuter und baby leaf Salate / Karamellisierte Ananas / Geschmolzene Kräuter Kirschtomaten / Avocado / Basilikumblätter / Geröstete Mandelstifte / Burrata / Honig-Chili-Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Ice Ice Baby Vegetarisch
13€Stracciatella / Tatar aus Avocado & Mango / Schnittlauch / Sesamöl / Sesam
Ice Ice Baby
13€Stracciatella / Gegrillte Black Tiger Garnelen / Tatar aus Avocado & Mango / Schnittlauch / Sesamöl / Sesam
Red Passion
15€Parmaschinken / Pesto Rosso / Karamellisierte Kirschtomaten / Parmesan-Espuma / Walnuss
Wahlweise als Mix von allen Drei
14€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Die Launische
21€Prosciutto Cotto alle Erbe / Fior di Latte / Artischockenherzen / Kalamata Oliven / Geschmolzene Kirschtomaten / Champignons / Parmesan-Espuma
Die Launische Vegetarische
18€Fior di Latte / Artischockenherzen / Kalamata Oliven / Geschmolzene Kirschtomaten / Champignons / Parmesan-Espuma
P a s t a
Grilled Love
24€Tagliolini / Kalbs-Ragout Fin / Gegrillte Champignons / Parmesanflocken / Kalbsrahm-Creme / Petersilie / Parmesan-Espuma
Grilled Love Vegetarisch
19€Tagliolini / Artischockenherzen / Gegrillte Champignons / Parmesanflocken / Getrocktenete Tomaten / Petersilie / Kalamata Oliven / Parmesan-Espuma
H a u p t g a n g
Gabe der Götter
32€Kalbsbraten sous vide / Orangen-Thymian-Butter / Sautierter Blattspinat mit Pinienkernen und Cranberrys / Getrüffeltes Kartoffelpüree / Kalbs-Portwein-Jus
Der Leuchtturm
28€Bachforelle entschuppt Gegrillt / Zitronen-Dill-Butter / Bio Zitrone / Marokkanische Karotten / Geschmolzene Kirschtomaten / Kartoffelgratin
D e s s e r t
Coconut and More
15€Pekannuss Karamell Tiramisu / Pinienhonig-Parfait / Pinienkerne / Blütenhonig / Mango-Kokos-Minz Salat / Kokos-Weizen Crunch
Coconut and More kein
11€Pekannuss Karamell Tiramisu / Mango-Kokos-Minz Salat / Kokos-Weizen Crunch
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
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Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 18:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen