EssKult
Im EssKult arbeiten wir stets mit frischen Produkten der Saison und aus der Region. Unsere kreative Küche überrascht Sie jeden Monat mit neuen, abwechslungsreichen Kreationen.
Oktober Karte
Empfehlung der Saison
EssKult Ente für 2 Personen
34€ pro PersonUnsere berühmte EssKult Ente / Quitten-Rotkohl / EssKult Klöße / feine Jus
S u p p e
Die Kutsche
11€Hokkaido Samtsuppe / Kürbiskerne / Kürbiskernöl / Bacon Segel
Die Kutsche Vegetarisch
10€Hokkaido Samtsuppe / Kürbiskerne / Kürbiskernöl
S a l a t
DuckTales
22€Wildkräuter und baby leaf Salate / Geräucherte Entenbrust / Kürbis / Granatapfel / Feigen / Geröstete Walnüsse / Blattspinat / Balsamico Granatapfel Dressing
DuckTales
22€Wildkräuter und baby leaf Salate / Geräucherte Entenbrust / Kürbis / Granatapfel / Feigen / Geröstete Walnüsse / Blattspinat / Balsamico Granatapfel Dressing
DuckTales Vegetarisch
19€Wildkräuter und baby leaf Salate / Karamellisierter Ziegenfrischkäse/ Kürbis / Granatapfel / Feigen / Geröstete Walnüsse / Blattspinat / Balsamico Granatapfel Dressing
S t e i n o f e n s c h n i t t e n
Magico
14€Sautierter Kürbis / Parmaschinken / Ziegenfrischkäse / Geröstete Mandelstifte / Gebackener Salbei / Akazienhonig
Magico Vegetarisch
13€Sautierter Kürbis / Ziegenfrischkäse / Geröstete Mandelstifte / Gebackener Salbei / Akazienhonig
Spicy Salmon
15€Lachstatar / Sesamöl / Avocado Chili Creme / Sesam / Gurkenbronuise
Wahlweise als Mix von allen Drei
14€Eine Auswahl aus den drei Steinofenschnitten
P i z z a
Dagobert Duck
21€Crema Bianca / Geräucherte Entenbrust / Feigen / Büffelmozzarella / Geröstete Mandelstifte / Basilikumöl
Dagobert Duck Vegetarisch
18€Crema Bianca / Sautierter Kürbis / Feigen / Büffelmozzarella / Geröstete Mandelstifte / Basilikumöl
P a s t a
Mitternachtstraum
23€Penne / Rehragout / Sautierte Waldpilze / Wirsing / Preiselbeermarmelade / 24 Stunden gezogene Jus
Mitternachtstraum Vegetarisch
18€Penne / Sautierte Waldpilze / Wirsing / Preiselbeermarmelade / Walnüsse / Apfel Weißweincreme
H a u p t g a n g
Bibbidi Bobbidi EssKult
28€Rehgulasch / in Butter sautiertes Wurzelgemüse / EssKult Klöße / Preiselbeermarmelade / Gebackener Rucola
Trüffel Träumchen
32€Gegrilltes Kalbsfiletsteak / Pistazienmantel / Portweinreduktion / Getrüffelter Wirsing / In Salbeibutter sautierte Gnocchi
D e s s e r t
Prince Charming
15€Zartbitter Schokoladen Tarte / Birnenparfait / Gebackene Feige / Frischer Oregano / Karamell / Walnüsse
Prince Charming klein
11€Zartbitter Schokoladen Tarte / Birnenparfait / Karamell
ESSKULT - das EssKult steht für die Essenskultur aus aller Welt. Familie Duchan lebte an so vielen Orten dieser Erde und fand am gemeinsamen Tisch immer die Zeit für das wichtigste. Gemeinsam genießen und teilen! Die interessantesten Aromen und Geschmäcker wurden mit einander getwistet und zu einem unvergesslichen Erlebnis kreiert. Genau dieses Prinzip erwartet euch im EssKult, eine Crossover Küche ohne Grenzen und Kontrollen. Hier ist man zu Gast bei der Familie
Sie suchen das Besondere etwas?
Sprechen Sie uns an, wir bieten Ihnen Service in den Bereichen
Besondere Anlässe
Romantische Dates
Hochzeit
Geburtstage
Besuchen Sie uns
Öffnungszeiten:
Mo-Sa von 18:00 bis 23:00
(Küche bis 21.30 Uhr)
An Sonn- und Feiertagen Geschlossen